🍂基礎知識

紅茶といえば「トワイニング」「リプトン」など世界中に多くのブランドがあります。ここでは、主要10ブランドの歴史・強み・イチ押し商品をまとめました。これを読めば、自分に合ったブランドが見つかります。【ブランドの選び方・このリストの使い方】まず...

紅茶の賞味期限と保存のコツ。未開封は表示期限、開封後は3カ月が目安。光・湿気・酸素・ニオイを断ち、二重密閉と小分けで美味しさ長持ち。冷蔵は原則NG（結露）。大容量やティーバッグの扱いも。

形状→好み/シーン→用途で迷わず選べる紅茶の茶葉ガイド。CTCの使いどころ、初心者の最初の1袋（ディンブラ/ウバ/キャンディ）、水出し・ミルク・ギフトのコツまで。

「紅茶は体にいいのか？」という疑問があったので、筆者が調べたものと実際に感じている効能についてまとめました。私の印象としてはストレス社会に紅茶を日常的に摂取するのは非常におすすめです。紅茶の有用成分テアフラビン／テアルビジン茶葉のポリフェノ...

デカフェ紅茶の基礎を1ページで。用語の違い、CO₂/水抽出/EAの方式と風味の傾向、妊娠・授乳/夜に選ぶコツ、FAQ「ゼロ？」まで。— デカフェは通常97％以上除去だが0ではありません。

「紅茶とコーヒー、どっちがカフェイン入ってる？」「何分淹れると増える？」といった疑問を、ひと目で分かる表＋実践ガイドでまとめました。結論から言うと、カフェイン量の目安：コーヒー > 紅茶（ブラックティー） ≥ 緑茶。ただし抽出条件（温度/時...

「紅茶の種類や違いがわからない」という疑問に、初心者でも納得できる選び方をガイドします。主要産地ごとの香り・味・おすすめの飲み方もこれを見ればわかります。紅茶とは？（発酵の基本／カフェインの知識）紅茶は完全に発酵した茶葉のことで、同じ茶葉で...