（紅茶フェス戦利品レビュー）
購入したキッカケ
みとちゃ茶園さんは試飲できる紅茶の数が多く、色々と試飲しながらゆっくり選ぶことができました。中でも”天日干し紅茶 ふうしゅん”を選んだ理由は、一番和紅茶らしい華やかな香りがしていて魅力に感じたので購入しました。
ここでは実際に自宅で飲んでみて感じた香り・味わい、淹れ方、どんなシーンに向く紅茶かを詳しく紹介します。
茶葉の情報（品種・製法）
品種：ふうしゅん（枕崎発祥の国産品種）
製法：紅茶／天日干し仕上げ
「ふうしゅん」は和紅茶の中でも華やかさとコクが出やすい品種。
みとちゃ茶園のこのロットは、天日干しでゆっくり仕上げることで、香り成分がまろやかにまとまり、“尖りがないのに華やか”というバランスを生んでいるとのことです。
今回の淹れ方
- 茶葉：5g
- お湯：360ml
- 抽出時間：5：00
（※実際は2倍量で作っています。湯量360mlの方が需要があるのでこの表記にしています。）
香り・味わいレビュー
香りの特徴：ミルキーな甘い香り
強香で卓上に置いているだけでも香りが漂ってきます。
まるでお菓子のミルキーのようなミルク感のある甘～いかおりが感じられます。
水色（すいしょく）：★★★☆☆
明るい琥珀色。
渋み：★★★☆☆
それなりに感じました。
食事とのペアリングも合いそうです。
酸味：★★★☆☆
それなりに感じました。
華やかな香りと相まって爽やかさを感じます。
苦み：★☆☆☆☆
ほとんど感じません。
和紅茶らしい丸みがしっかりある感じです。
コク（甘味）：★★★★☆
程よいコクを感じられました。
甘い香りととてもマッチしています。
後味の余韻：★☆☆☆☆
渋みはすっと抜けました。
甘い香りが残り、華やかさのある余韻。
どんなシーンに向く？
- リラックスしたいとき
- 甘い食べ物と合わせたいとき
ミルクティーよりは ストレート向き。ミルクを入れても負けない味わいですが、せっかくのミルク感のある香りが薄まってしまいます。
おすすめのペアリングは？
焼き菓子や果物と相性◎
- 甘い香りなので、甘いものとの相性がいいです。
- すっきりとした余韻なので、ケーキのようなこってりとした生クリーム系には負けてしまうのでビスケットのような焼き菓子の方がおすすめ。
まとめ
みとちゃ茶園の「天日干し紅茶 ふうしゅん」は、
甘い香り×コクのある味わい×華やかさのある余韻 の3点が印象的で、和紅茶の魅力をしっかり感じられる一杯でした。
和紅茶らしい紅茶を探している人には、特におすすめできるロットです。
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